CUPCAKE

Uma delícia de ver, fazer e comer

Esta fofurinha tão linda e gostosa , super simples de fazer; este bolinho se enquadra na teoria, o simples é TUDO..porque mesmo sem enfeites ou com apenas um simples enfeitinho ele ja é cheio de glamour e delicadeza.

      Ele é uma invensão dos ingleses e americanos,  e agora chega com tudo ao Brasil, encantando os brasileiros,  aqui na europa ele também é muito conhecido, símbolo de família, casa de vovó, esta presente em todos os momentos, aniversários,casamentos e concerteza no dia-dia. Este pequeno bolinho já me conquistou completamente, e aqui deixo uma receitinha pra vocês que é super facil e ultra saborosa.

                  CUPCAKE DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO 

Massa:

3 ovos grandes

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1  1/2 xícara (chá) de açúcar refinado

1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara ( chá) de chocolate

Modo de preparo:

Bata primeiro no liquidificados o oléo, leite, ovos, açúcar e a essência. Em seguida numa tigela coloque a mistura batida e acrescente a farinha de trigo , o chocolate, e o fermento em pó até que que se torne uma mistura homogênea.

    Coloque porções  da massa na forminha , somente até a metade.

    Leve para assar em forno médio pré aquecido a  180 graus por aproximadamente 30 minutos.

COBERTURA: (O brigadeiro)

3 colheres de margarina

1 lata de leite condensado

5 colheres de chocolate 

( Deixe os bolinhos esfriarem na própria forma, se quiser pode rechear com doce de leite, fica uma delíca, é só fazer um risco com a faca no centro do bolinho, e injetar o doce de leite com a ajuda de um bico de confeitar. E se voçê não tiver  a forminha própria para cupcakes, use as forminhas de empadinha,  o importante é não deixar de fazer esta delícinha de agrado para quem voçê ama OK ?  :] e depois que fazer, passe por aqui e me diz o aque achou :] )


By Silvana